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UN MULTI-TALENT.
Le VinPilot® Pro offre un contrôle parfait de la fermentation grâce à un contrôle de température absolument fiable. Mais il peut faire encore plus que cela :
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Refroidissement et amp; Chauffage
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Fermentation selon l'avancement de la fermentation
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Fermentation du vin rouge
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Dosage d'oxygène (micro-macrooxigénation)
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plus de fonctions
UN MULTI-TALENT.
Le VinPilot® Pro offre un contrôle parfait de la fermentation grâce à un contrôle de température absolument fiable. Mais il peut faire encore plus que cela :
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Refroidissement et amp; Chauffage
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Fermentation selon l'avancement de la fermentation
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Fermentation du vin rouge
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Dosage d'oxygène (micro-macrooxigénation)
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plus de fonctions
DISTRIBUTION PARFAITE DES JUS.
La tête de pulvérisation VinPilot® RotoCap distribue doucement le jus sur le capuchon - même avec des baies entières - sans endommager la peau et les graines des baies.
AÉRATION EFFICACE.
Avec le tube Venturi VinPilot®, vous pourrez parfaitement oxygéner vos vins rouges lors du remontage. L'apport d'air optimisé conduit à une plus grande stabilité de la couleur et soutient la levure pour une fermentation finale fiable.
PARFAIT EXTRACTION DE COULEUR & TANINS.
Augmentez la qualité de vos vins grâce à une gestion de l'oxygène absolument précise avec notre VinPilot® Oxy.
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Micro-oxygénation
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Macro-oxygénation
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Dosage poussé
RÉDUIRE LES PERTES PAR ÉVAPORATION.
Le stockage du vin en barriques s'accompagne généralement de pertes très élevées dues à l'évaporation. Une perte de volume de 14 % n'est pas rare et constitue un facteur économique non négligeable.
Avec le système VinPilot® Dryfog, vous garantissez toujours l'humidité idéale pour la conservation de vos vins - et pouvez ainsi réduire vos pertes de vin jusqu'à 80 % !