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Le système révolutionnaire de vinification Flextank a été méticuleusement conçu pour offrir un niveau de précision de micro-oxygénation linéaire dans plusieurs options de cuves. Cela permet aux vignerons de contrôler différents niveaux de taux de transfert d'oxygène (OTR), essentiel dans la vinification.
Les parois du réservoir en polymère semi-perméable ont un gradient spécifique pour permettre aux molécules d'oxygène de se déplacer à travers le récipient et dans la boisson, assurant ainsi une micro-oxygénation. Cependant, les molécules que vous souhaitez retenir, comme l’éthanol et l’eau, sont bloquées et ne s’échappent pas d’une paroi du Flextank comme elles le font dans un fût traditionnel. Ainsi, la surveillance constante de l’humidité de la cave et la part des anges appartiennent au passé !
PRODUCTS
APOLLO™ EGG TANK
détails du produit
230 gallons | 870L
Principalement conçu comme un fermenteur fermé en petits lots, le réservoir APOLLO™ peut également être utilisé pour le stockage à long terme. En tant que fermenteur, l'Apollo offre un certain nombre d'avantages par rapport aux fermenteurs ouverts.le bac fermente.
Une dernière tendance en matière de vinification est la cuve en forme d’œuf. Les vignerons rapportent des résultats de fermentation supérieurs dans ces cuves en raison de leur forme favorisant à la fois le mélange par convection interne et la concentration du capuchon.
Flextank présente le premier « œuf » en polyéthylène. Nous appelons C'est "Apollo" car il ressemble à la célèbre capsule spatiale Apollo...
Pourquoi devriez-vous jeter un œil àn'est-ce pas Apollon ?
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Polyvalence et coûts : Apollo et le polyéthylène sont le support de choix pour la production en petits lots de vins ultra haut de gamme et l'expérimentation des paramètres de fermentation.
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Maniabilité : chariot élévateur ou autre appareil de levage utilisant deux boulons sur pivots. Une cuve pleine peut facilement être basculée d'avant en arrière pour remettre en suspension les lies, par exemple.
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Facile à manipuler : Apollo est facilement manipulable à la main et peut être assez stable dans des positions intermédiaires. L'appareil de levage peut aller du sophistiqué à une simple élingue suspendue à un chariot élévateur.
Une fois la fermentation terminée, Apollo sert de stockage à long terme (perméabilité à l'oxygène similaire à celle d'un nfût eural) ou cuve à usage général pour la cave. Remplacez ces fermenteurs par Apollo et profitez de meilleures conditions de fermentation et d'une utilisation toute l'année.
ORION™ EGG TANK
détails du produit
528 gallons | 2 000L
Le réservoir est livré avec un trou d'homme à ouverture vers l'extérieur, une base, un kit de bride VF4, une vanne d'échantillonnage SV1T et un verrou de fermentation FL1 inclus.
Le réservoir ORION est le grand frère de notre fermenteur d'œufs Apollo
Les vignerons rapportent des résultats de fermentation supérieurs dans ces cuves en raison de leur forme favorisant à la fois le mélange par convection interne et la concentration du bouchon.
Principalement conçu comme un fermenteur fermé de 2 tonnes, le réservoir ORION peut également être utilisé pour un stockage à long terme. En tant que fermenteur, l'ORION offre de nombreux avantages par rapport aux ferments à bac ouvert.
L'Orion a des évidements moulés dans le fond du réservoir qui s'indexent dans les saillies de la base. Le réservoir est moulé en blanc translucide naturel avec la base de palette incluse en noir. La base de palette est dotée d'un trou de passage au centre dans lequel l'Orion est accessible par le dessous et équipé d'un nettoyage en option de 4'' ou 2''.
Couvercle supérieur : couvercle en polyéthylène de 28'' de diamètre muni d'un joint gonflable et d'une pompe manuelle. Filetages NPT 2'' sauf notre bonde vierge et FL1 (inclus).
ORION™ MAX PLUS UPGRADE
détails du produit
Manway inférieur, NOUVEAU drain inférieur de 4 po, NOUVEAU cadre de base galvanisé, vanne et accessoires
STACKER TANKS
détails du produit
Ces réservoirs sont dotés d'une cage d'empilage qui permet un déplacement ou un empilage pratique avec un chariot élévateur. Les réservoirs peuvent également être surélevés sur un chariot élévateur pour faciliter le soutirage par gravité.
Efficace en espace.
L'empreinte au sol de 40 x 48 po (1 000 x 1 200 mm) et les 3 hauteurs d'empilage (4 hautes pour 120 gallons) permettent de stocker l'équivalent de 15 barils de vin sur seulement 13,3 pieds carrés ou 1,2 m². Dans une situation typique de cave, le stockage est au moins deux fois plus efficace avec ces cuves qu'avec des fûts empilés.
DEXTER TANKS
détails du produit
Les réservoirs Flextank Dexter sont l’un de nos réservoirs les plus polyvalents. Tous les réservoirs Dexter sont cylindriques et sont livrés avec un couvercle à pince de 19" de diamètre pour un accès facile et cpenchés, et sont proposés dans votre choix d'options de poids de maturation standard ou de poids lourd.
ECO TANKS
détails du produit
Les réservoirs Flextank Eco sont l’un de nos réservoirs les plus économiques. Tous les réservoirs Eco sont cylindriques, ont un couvercle à vis de petit diamètre qui peut être équipé de matériel supplémentaire comme un verrou de fermentation, et sont proposés dans votre choix d'options de poids de maturation standard ou de poids lourd.
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