Nobile - Alternatives de Chêne

Copeaux et Granuleux de Chêne – Sac perfusion en nylon

NOBILE FRESH 24 M (Granuleux) – anti-oxydant et structure

NOBILE AMERICAN FRESH (Granuleux) – fruits et lactones.

NOBILE FRESH 24 M TT(Granuleux) – fraîcheur et fruité. Complexité aromatique

NOBILE FRESH (Copeaux) – fraîcheur et fruité. Complexité aromatique

NOBILE BASE (Copeaux) – volume et rondeur. Légèrement toasté 

NOBILE SPICE (Chips) – fruité et épicé

NOBILE SWEET (Granuleux et Copeaux) – vanille et toasté

NOBILE INTENSE (Copeaux) – volume et amandes toastés

NOBILE AMERICAN BLEND (Granuleux et Copeaux) – caramel et fumé

Blocs – Sac perfusion en nylon

NOBILE FRESH – fraîcheur, fruit et structure

NOBILE SENSATION – douceur, vanille et toasté

NOBILE INTENSE – volume, café torréfié et chocolat

NOBILE RÉVÉLATION – structure et complexité aromatique

NOBILE ELITE – nuances toastées et rôties, volume, vieillissement traditionnel en barrique

NOBILE AMERICAN RÉVÉLATION – douceur, pain d’épice et lactone

Barrel Refresh –  Système de fixation innovant pour une mise en place ultra-simple dans des barriques. Maximise l’oxygénation bénéfique des barriques. 20-100% d’équivalent chêne neuf

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FRESH – fraicheur, fruit et structure

NOBILE SENSATION – douceur, vanille et toasté

NOBILE RÉVÉLATION – structure et complexité aromatique

DULCE – rondeur, sucrosité, confiture de lait et caramel

DIVINE – Prolonge le fruit jusqu,a une finale complexe. Caractéristiques similaires des futs de Bourgogne.

ELITE – nuances toastées et rôties, volume, vieillissement traditionnel en barrique

INTENSE – volume, café torréfié et chocolat

XTREME – expression de fruits murs, sucrosité avec des notes de moka et café torréfié.

XBASE – fruité, sans note de chauffe. Amplitude et gras

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Stave

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                             FRESH – fraicheur, fruit et structure

                             NOBILE SENSATION – douceur, vanille et toasté

                             INTENSE – volume, café torréfié et chocolat

                             NOBILE RÉVÉLATION – structure et complexité aromatique

                             AMERICAN 

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                             ELITE – nuances toastées et rôties, volume, vieillissement traditionnel en barrique

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                             XTREME – expression de fruits murs, sucrosité avec des notes de moka et café torréfié.

                             XBASE – fruité, sans note de chauffe. Amplitude et gras

                             DIVINE – Prolonge le fruit jusqu,a une finale complexe. Caractéristiques similaires des futs de Bourgogne.

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Copeaux de chêne français  – moyen et moyen Plus toasté    sac 50lbs

Copeaux de chêne américain  – moyen et moyen Plus toasté    sac 50lbs

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Autres chauffe disponible sur demande.

Barrel Spirales

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Spirale d’Infusion chêne Français  (6)  9" les spirales sont en filet pour faciliter l’application

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Spirale d’Infusion chêne Américain  (6)  9" les spirales sont en filet pour faciliter l’application

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Spirale d’Infusion chêne Français et Américain  – spirales pour carioles ou bonbonnes

Barriques grandeurs divers -

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Boutes chêne Français • 30L  • 55L   • 110L